تولید رب انار مرغوب و طبیعی شمال

تولید رب انار در شمال اغلب به صورت خانگی تولید می شود که در این روش رب انار به صورت طبیعی و مرغوب عمل آوری می گردد.
شمال ایران در تولید بسیاری از میوه ها توانمند است و می تواند فرآورده های آن را نیز تا حدودی تولید کند. انار هم در شمال ایران یافت می شود، البته اغلب به صورت وحشی و خودرو. زحمت برداشت این میوه ها بر عهده افراد سخت کوشی است که جهت تهیه رب انار و یا خشک کردن دانه های انار تلاش می کنند.
انار ترش مازندران در مزه و طعم مورد توجه مشتریان زیادی می باشد. رب انار حاصله از این انار ها طعم ترش خوبی دارد که جهت تهیه سس انار و یا مرغ شکم پر بسیار رب مناسبی است. تولید رب انار نارگل از اواسط مهر در شمال شروع می گردد و تا پایان مهر ادامه می یابد.