کشت و صنعت ناریکو
خانه / کنسانتره انار / مرکز خرید انواع کنسانتره انار

مرکز خرید انواع کنسانتره انار

انار این میوه ی پاییزی فراورده های بسیاری دارد که  انواع کنسانتره ی انار یکی از آن هاست. چگونه تهیه کردن کنسانتره و تعریف آن و خواصش همواره مورد سوال بوده که سعی می کنیم جواب آنها را در متن زیر بنویسیم.

 

کنسانتره انار

 

ابتدا باید بدانیم که منظور از كنسانتره چیست؟ کلمه‌ی کنسانتره (Concentrate) به معنی شکل غلیظ شده ماده و یا ماده ای که آب آن تحت فشار گرفته شود، می باشد. کنسانتره میوه با توجه به کاربرد آن در صنایع غذایی به ماده ای گفته می شود که ترکیبات متراکمی از یک یا چند نوع ماده دیگر داشته باشد و به عبارتی ماده ای که عمده‌ی اجزای تشکیل دهنده‌ و حلال یا آب آن حذف شده باشد. با گرفتن آب موجود از یک محلول یا ماده، مثلا گرفتن آب موجود در آبمیوه و تبدیل آن به پودر یا عصاره، کنسانتره میوه و یا سایر مواد غذایی حاصل می شود.

انواع کنسانتره انار، آب انار تازه طبیعي سالم و شفاف است كه در شرايط استاندارد کارخانه ای، تغليظ شده و بريكس آن به ۶۵درصد مي رسد.

کنسانتره ی های زیر در سطح ایران شهرت بیشتری دارد:

  • کنسانتره  یزد
  • کنسانتره  ساوه
  • کنسانتره  نی ریز
  • کنسانتره  کاشمر
  • کنسانتره  شیراز
  • کنسانتره  ارومیه
  • کنسانتره اصفهان

تفاوت کنسانتره و آب انار

این دو فرآورده ی انار علی رغم شباهت ظاهریشان باهم متفاوتند که بیشتر تفاوت انها در فرآیند تولیدشان می باشد:

به این صورت که در تهیه ی رب انار، از شعله ی گاز استفاده می شود. بنابراین آب انار در اثر حرارت، ضمن از دست دادن مقداری آب و غلیظ شدن، به رنگ سیاه می گراید. هر چه درجه ی حرارت بالاتر و میزان حرارت دهی بیشتر باشد؛ رب انار تیره تر و غلیظ تر است.اما در تهیه ی انواع کنسانتره ی انار از دستگاه های صنعتی و پیشرفته استفاده می شود. بنابراین ضمن رسیدن آب انار به غلظت مناسب، از حجم آن به میزان زیادی کاسته می شود.

عمل دستگاه های تغلیظ آب انار به گونه ای است که با حرارت دهی سطحی ، آب موجود در آن به میزان زیادی گرفته شده؛ اما طعم و رنگ آن تغییر چندانی نمی کند. به این ترتیب طعم انار تا حد زیادی حفظ می شود.

خواص کنسانتره

می تواند موجب رقیق شدن خون

بهبود کبد و معده

سلامت قلب

و آنتی اکسیدان های موجود در آن می تواند مانع از رشد سلول های سرطانی در بدن شود.

کنسانتره انار طی یک تکنولوژی خاص به گونه ای تولید می شود که هیچ ماده ای به آن افزوده و یا از آن کم نمی گردد.

موارد مصرف کنسانتره

  • با افزودن آب به کنسانتره، می توان آب انار فوری، خوش طعم و گوارا نوش جان کرد.
  • در صورت تمایل به تهیه ی شربت انار، می توان مقداری آب و شکر به کنسانتره اضافه کرده و شربتی گوارا به دست آورد.
  • از کنسانتره انار می توان به جای رب انار، در غذاها استفاده کرد. به خصوص اگر تمایل به تغییر رنگ غذا نداشته باشیم.
  • انواع کنسانتره ی انار را می توان در تهیه ی ژله ی انار، انواع دسرها، بستی و یخ در بهشت انار به کار برد.
  • همچنین از کنسانتره ی انار می توان همراه با میوه های دیگر در تهیه ی لواشک استفاده کرده؛ و طعم فوق العاده ای به آن بخشید.

 

 

 

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
مشاور فروش: ندا ابراهیمی
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09127153220
شماره پشتیبانی: 09010480664
آدرس کانال: nariko_anar@
صفحه اینستاگرام: nariko_anar
پست الکترونیکی: nariko.anar@gmail.com

مطلب پیشنهادی

خرید کنسانتره انار در تهران

کنسانتره انار در تهران کیفیت بسیار بالایی دارد از این رو بازار خرید و فروش …

Call Now Buttonتماس بگیرید